Le mot prend racine dans l’ancien français en référence à une coiffe. Un hublot est aujourd’hui une fenêtre circulaire apposée sur un navire, un avion, une maison ou un appareil électroménager. À un observateur, il offre une perspective utile vers l’intérieur ou l’extérieur. Jusque-là, tout va bien ! L’histoire dérape lorsque la petite vitre ronde vient perforer le ventre d’une vache pour en surveiller l’estomac. Cette pratique, qui n’est pas récente et qui fait froid dans le dos, est motivée par la recherche. Elle vient d’être dénoncée par les associations de protection de la condition animale. Le hublot des vaches nous renvoie aux pires scènes de la littérature de science fiction. Cette scène-là toutefois est réelle.